Крыжовник
Что на самом деле представляет собой крыжовник? Как и другие ягодные культуры крыжовник рано вступает в плодоношение и хорошо плодоносит при обильном и правильном уходе. Есть одна отличительная черта-при одинаковом уходе он все равно плодоносит больше чем остальные ягодные культуры. Крыжовник неразборчив к месту цветения, непривередлив к почвам и хорошо держится при болезнях.
Плоды крыжовника используются в расширенном ассортименте как для варки компота, так и для других нужд. Они незначительно превосходят в размерах плодов смородины. Компотные или маринованные ягоды используются в серии приправ для готовки мясных блюд. Также из плодов крыжовника делают вино, которое значительно превосходит другие ягодные вина по вкусовым качествам, но употреблять его можно спустя полгода или год после приготовления вина.
Крыжовник – многолетний кустарник с надземной и корневой долговечными системами. Корневая система располагается не только в пределах куста, но и за пределами. Его корневая система состоит из толстых и большого количества тонких ветвящихся корней. Крыжовнику легче переносить засуху благодаря более глубокому проникновению корней в землю.
Крыжовник обладает высокой способностью образовывать прикорневые побеги в течении долгого времени, на которых потом(в течении двух-трех лет) вырастают разветвленные побеги-побеги первого, второго и третьего порядка, которые и несут основной урожай.
Обычно у крыжовника всего четыре или пять порядков ветвления. Поэтому только на четвертый год цветения количество ростовых почек уменьшается, а плодовых-увеличивается. Поэтому кусты крыжовника начинают плодоносить на второй или третий год цветения, но максимальный урожай можно собрать только после пятого или шестого года цветения.
Взрослые кусты крыжовника всегда имеют замену стареющим ветвям в виде однолетних прикорневых побегов. Также семи или восьмилетние побеги продолжают плодоносить, но урожай собирается не такой большой и перемещается на верхушки побегов.
Метки: многолетние растения