Малина
Ещё в античные времена малина использовалась как лекарство. Настойка из цветов малины применялась как противоядие от змеиного укуса. Практически во всех странах собирали дикорастущую малину, употребляли ее в свежем виде и сушили.
Как лечебное средство при простуде малину использовали и славянские племена. Возле изб в Древней Руси часто сажали малиновые кусты, но как к садовой культуре к ней стали относиться много позже. Очень популярен был напиток из малины, который пили в горячем виде: назывался он «взварец». В окрестностях Москвы дикие малинники достигали больших размеров, в них даже водились медведи. При вырубке леса малиновые кусты не трогали. Малинники, принадлежавшие основателю Москвы Юрию Долгорукому, были так велики, что и туда часто заходили медведи. Об этом пишется в «Истории растений», изданной в 1597 г.
В садах Западной Европы малина появилась в IV веке, но только в конце XVI начале XVII веков ее стали культивировать.
Ягоды малины содержат витамины и органические кислоты и служат проверенным средством, применяемым при простудных заболеваниях .
ЕЖЕВИКА
Ежевика — практически дикорастущая ягода, растущая на всех континентах, кроме Австралии. Растет она на полянах и опушках, ягоды ее, как и ягоды малины, содержат витамины, минеральные вещества. Чуть больше 50 лет известно несколько ее садовых сортов. В северо-западных штатах США выведены крупные ягоды, имеющие 5—6 см в длину и 1,5—2 см диаметром. Ежевика, как и малина, употребляется в свежем и сушеном виде, из нее можно приготовить желе и компот, варенье и пастилу.