Кентавр – василек
Когда на Олимпе жили всемогущие древнегреческие боги, на Земле жил знаток целебных свойств трав, кентавр Хирон. Именно в честь него и был назван василек – «kentaurion». В России василек известен под названиями бобыльник, волошка, звоновая трава, переполох, синецветка и многими другими.
Этот красивый полевой цветок растет практически по всему миру – в Азии, Америке, Европе и Северной Африке. В роду васильков около 500 видов растений.
Обычно васильки растут в поле, в Европе – среди посевов злаковых, особенно ржи.
Василек – одно -, дву – и многолетние корневищные растения. Стебель имеют или прямостоячий, или лежачий, иногда достигая высоты 120 см. Корзинки соцветия зачастую разной формы – цилиндрической, шаровидной и др. Листья на стволе расположены поочередно. В наших краях цвет василька обычно синий, однако они бывают и голубыми, и розовыми, и желтыми, и белыми.
Следует отметить, что васильки не только дикорастущие растения, но также и декоративные. Среди декоративных различают васильки однолетние и васильки многолетние. Васильки легко размножаются и в основном не болеют.
Василек – очень полезное растение. Его листья используют в качестве приправы при консервировании. В медицине используется в качестве мочегонного средства. Используется также и в косметике. Василек – хороший медонос.
Этот замечательный цветок с 1968 года является национальным цветком Эстонии.